新物・いかなごのくぎ煮弁当レシピあり

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おいしそう！

春を告げる到来物、いかなごのくぎ煮をメインに据えた弁当です。 ○白ご飯 ○淡路島の新物・いかなごのくぎ煮 ○肉だんご・芥子はさみ ○大豆たっぷり、ひじき煮 ○トマトの甘酢漬け ○茸のスープ ○焙じ茶 2016年のいかなご漁は、3月7日に解禁になったとのこと。淡路島や瀬戸内では、春をよぶ小魚と呼ばれているそう。水揚げから足が早いので、釜揚げやくぎ煮にして、出荷される伝統食です。東では、釜揚げして......