秋のサラダで新酒をレシピあり

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おいしそう！

こんばんは。冷たい雨が本降りになってきました。されどエアコンで暖まっていた家では、フルーティなサラダ、美味しく感じるはずです。新酒の甲州に合わせて、献立しました(ニッコリ)。 ■秋のサラダ：もものすけ(サラダ赤かぶ)と平柿、14か月熟成生ハムのサラダもものすけは、サラダ用の赤かぶで、新鮮なら、皮に切り目をいれれば、可食部で剥けてくれます。ほの甘い香りのする、瑞瑞しい蕪です。［作る］もものす......