本物の洋食:のらくろ (出町柳) レシピあり

本物の洋食:のらくろ (出町柳)
  1. 29
    おいしそう!

■丁寧な仕事がみえて嬉しい!昭和から続く洋食屋さんでの昼食風景 11月の終わりの週末、西日本に仕事でおりました。 下鴨神社・糺の森をあるき、昼食をとりました。 下鴨神社の周りは、和食にとらわれず、各国の特徴ある料理にも出会える場所です。イタリア、フランス、ドイツ、イスラエル、トルコ…。 そんな街で、何を選ぶか(ニッコリ)。 この歴史ある街に相応しい、洋食屋さんにしました。 今回は、田河水泡さんの名......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。