レシピブログ
東京に、ちゃんと風が吹いた翌日は、熱帯夜からの真夏日になりました(笑)。ささやかなお祝い心の一汁一菜です。 ○手まり寿司アルモンデ、刻みおろし山葵 →作る★ ○梅干しととろろ昆布の椀 ○しらす奴豆腐、生姜 ○水だし緑茶 アルモンデ手まり寿司は、レモン酢を香らせた、サーモンと烏賊のちびお結びをベースに、紫蘇、錦糸玉子、いくら醤油浸けをあしらいました。 [作る] 1) 3cm直径の球体に結ぶために、......
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