皿にパワーを貰った焼きうどん(笑) レシピあり

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おいしそう！

■鶏と野菜の焼きうどん［作る］ 1)筋をとって、小口切りした鶏笹身は、日本酒で溶いた柚子胡椒をもみこんでおく。 2)人参はマッチ棒のサイズで刻む。この長さより、少し長めに、韮、水菜を切り分ける。椎茸、生木耳は、茄子は、薄切りする。生姜は細い千切りにする。紫蘇は細切りし、金胡麻は乾煎りする。 3)うどんを茹でる湯を、沸かしておく。 4)葱油を多めに温め、人参、木耳、生姜を炒める。鶏笹身を加え炒め......