紅葉に盛る1:むかごと獺祭 レシピあり

紅葉に盛る1:むかごと獺祭
  1. 19
    おいしそう!

こんばんは。台風一過は一週間は晴れ、という予報に、ワクワクしていましたのに、24時間しかもたずに、雨に追い付かれてしまいました。 今年は、雨続きの秋、東京です(しょんぼり)。 獺祭の季節を楽しむ生・大吟醸。火入れせずに出荷する、その潔さを粋に感じる。 十年前の山口での出会いを今日に繋いで下さる気持ちが尊い。 時間を切り出すように、この酒に向き合う幸せ(ニッコリ)。 道の駅でであった「むかご」を蒸篭......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。