初めての油そばを試す：パクチー油そば

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おいしそう！

ラーメンを語るblogは多く、熱い気持ちが伝わってくるものです(微笑)。ジャンル分けに「油そば」「混ぜそば」「和えそば」のような、スープ無しのジャンルが有るようになって、だいぶ経ったように思います。風味有る調味油液で中華麺を和える。未知の領域に初挑戦してみました(笑)。 ■パクチー油そば、麺少なめ、味玉のっけ所用のすんだ街角で、ふっくらした油の伝わる店がありました。ラーメン投票や、大盛り、......