夜遅くには、ちょい工夫した焼きそばをレシピあり

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おいしそう！

夜遅くだけど、しっかり食べたい気分の時に、えのきだけで、ギルティ・フリーに(笑)。焼きそば麺の1/4量ほどを、えのきだけに置き換えます。それも、最後に加えて、しゃくっとした食感に仕上げることで、アクセントにしています。［作る］豚肉、キャベツ、人参、木耳等を炒めて、調味してから、別にかさっと焼いた蒸し麺とあわせます。韮を加えて、すりおろし林檎を加えたウスターソース、オイスターソース、胡椒で調......