島原のめかぶは、海と人の宝物♪

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おいしそう！

美しい萌黄色のめかぶを、いただきました。こんな明るい色があるとは！嬉しかったので、汲み上げ湯葉と、合わせました。梁シェフからいただいた、長崎県産、島原発「めかぶとろろ・新物」です。原材料が、めかぶだけ！調味はそれぞれに、どうぞ、という潔さ。本当にとろとろで、明るい緑の香りがして、幸せ。めかぶ、が美味しいものだと、はじめて思いました。(たいがい、調味料の味が勝っていたもので…) 湯葉に......