お楽しみフォッカッチャ:遊び心、始末の気持ちで焼き込む レシピあり

お楽しみフォッカッチャ:遊び心、始末の気持ちで焼き込む
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    おいしそう!

■お楽しみフォッカッチャ・ささみ蒸し&なめ茸 昨年、モニターにエアーオーブンを頂いて以降、パンやフォッカッチャを焼くこと、飽きずに、続いています(ニッコリ)。粉の美味しさの活きた、甘くなさが、私の好みに合っているからだと、思っています(微笑)。 特に、フォッカッチャは、タッパーウェアの中で混ぜて、冷蔵庫でゆっくり発酵を待ち、焼くだけが手頃で(笑)。基本を卒業し、少しだけ残ったお菜や食材を焼き込む、......

過労死予備群さん

過労死予備群さん

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しい!という言葉を使わずに、自分なりに手間をかけて、暮らしを調えていきたいと思っています。食は人と生命を創る、と思うのです。