蒸し鶏の和え物に、スイート・チリソースを作る！レシピあり

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おいしそう！

ソムタムと並ぶもう一品は、蒸し鶏の和え物にしました。○蒸し鶏（ささみに塩、日本酒で蒸して、冷まし、裂く）○銀もやし○新玉葱のスライス○香菜（シャンツァイ）○胡麻ダレ○自家製スイート・チリソース蒸し鶏に、銀もやしと胡麻ダレ、あるいは、新玉葱とスイート・チリソースの、二つのお楽しみにしました。ソムタムのための、アジアのレシピ・ブックに、スイート・チリソースもありました！　ワクワク、試しました。［......