新米でも炊き込み！　舞茸と鶏ささみのご飯レシピあり

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おいしそう！

■舞茸と鶏ささみの炊き込みご飯埼玉の豊かな舞茸をいただいたので、炊き込みご飯。炊き込みご飯って、日本の元気の素だと思うのです（ニッコリ）。［材料］白米　1合半鶏ささみ　2本白だし　大さじ2舞茸　ほぐして10cm径のボウル一杯分醤油（薄口) 大さじ1塩　二本指の爪先でひとつまみ［作る］1)白米はとぎ、分量の水に浸水する。鶏ささみは、8mm厚ほどに切り分ける。白だしをかけて15分ほど置く。舞茸は、......