しょうが香る☆たけのこご飯

しょうが香る☆たけのこご飯
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    おいしそう！

料理紹介

簡単炊き込みたけのこご飯☆
しょうがの香りが食欲をそそります♪

★材料

(4人分)

  • お米

    ２・５合

  • たけのこ（ゆでたもの）

    １５０ｇ

  • にんじん

    １／４本

  • かぶの葉

    １５本くらい

  • しょうが

    １５ｇ

  • ★だし

    小さじ１＋１／２

  • ★しょうゆ

    大さじ２

  • ★酒

    大さじ１＋１／２

  • ★みりん

    大さじ１＋１／２

  • 万能ねぎ

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    お米をとぎ水気を切っておく。
    たけのこは食べやすい大きさに切る。
    にんじん・しょうがは千切りにする。
    かぶの葉は沸騰した湯で３０秒程ゆでて冷水に取り、荒熱が取れたら１ｃｍ長さに切る。

  2. 2.

    炊飯器にお米と★を入れ、２・５合の目盛りまで水を入れる。

  3. 3.

    たけのこ・にんじん・かぶの葉・しょうがを加えて、全体を軽くかき混ぜてからスイッチを入れる。

  4. 4.

    炊けたらそのまま１０分ほど蒸らしてから、茶碗に盛り、万能ねぎをのせる。

★ワンポイントアドバイス

たけのこはあまり小さく切らない方がシャキシャキ感を味わえます♪

※「こんだてnote」に掲載していただきました♪
＊くらしのアンテナで紹介していただきました♪

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き！ 美味しい料理を笑顔で食べたい！ 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生