栄養満点なのにヘルシーなイスラエル風朝ご飯 シュクシュカ

栄養満点なのにヘルシーなイスラエル風朝ご飯 シュクシュカ
  1. 7
    おいしそう!

料理紹介

簡単かつ栄養満点なのにヘルシーな「シュクシュカ」はイスラエルの家庭料理の朝ご飯
とろーり半熟卵とトマトベースのひき肉の入ったそーすがパンにも相性抜群!
お肉もお野菜もたっぷり1度にとれるのが嬉しい1品
フライパン1つでできるのでお片づけも楽チンです
次の朝ご飯ブーム???とも言われているそうです!

★材料

(4人分)

  • 4個

  • 合い挽き肉

    100g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • にんにく

    1片

  • トマト缶(カットタイプ)

    1缶

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 小さじ1

  • 胡椒

    少々

  • GABANナツメグ<パウダー>

    小さじ1/2

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    たまねぎ、ニンニクはみじんぎりにする

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを熱し
    香りがたったら、ひき肉を炒める

  3. 3.

    玉ねぎを加えて炒める

  4. 4.

    玉ねぎに火が通ったらトマト缶、塩、胡椒、ナツメグを加え一煮立ちさせ、卵を落し入れ、
    蓋をして5〜10分 蒸し焼きにする

★ワンポイントアドバイス

卵のかたさはお好みで。固めが好きな方は蒸し焼きの時間を長めにしてください
お好みでキャベツや、ピーマンなどお好みのお野菜を足しても♪

SHIMAさん

SHIMAさん

青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー、犬とキャンプとDIYが大好物。 簡単時短!「作って食べたくなるお料理」がモットー。 気負わず作れるレシピとアイデアとスタイリングが得意。 映像業界実績を生かしてフォードコーディネーターも担当。