栄養満点なのにヘルシーなイスラエル風朝ご飯　シュクシュカ

栄養満点なのにヘルシーなイスラエル風朝ご飯　シュクシュカ
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

簡単かつ栄養満点なのにヘルシーな「シュクシュカ」はイスラエルの家庭料理の朝ご飯
とろーり半熟卵とトマトベースのひき肉の入ったそーすがパンにも相性抜群！
お肉もお野菜もたっぷり１度にとれるのが嬉しい１品
フライパン１つでできるのでお片づけも楽チンです
次の朝ご飯ブーム？？？とも言われているそうです！

★材料

(4人分)

  • 卵

    ４個

  • 合い挽き肉

    １００g

  • 玉ねぎ

    １/２個

  • にんにく

    １片

  • トマト缶（カットタイプ）

    １缶

  • オリーブオイル

    大さじ１

  • 塩

    小さじ１

  • 胡椒

    少々

  • GABANナツメグ＜パウダー＞

    小さじ１/２

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    たまねぎ、ニンニクはみじんぎりにする

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを熱し
    香りがたったら、ひき肉を炒める

  3. 3.

    玉ねぎを加えて炒める

  4. 4.

    玉ねぎに火が通ったらトマト缶、塩、胡椒、ナツメグを加え一煮立ちさせ、卵を落し入れ、
    蓋をして５〜１０分　蒸し焼きにする

★ワンポイントアドバイス

卵のかたさはお好みで。固めが好きな方は蒸し焼きの時間を長めにしてください
お好みでキャベツや、ピーマンなどお好みのお野菜を足しても♪

SHIMAさん

SHIMAさん

＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ ＋味付け楽チン化 ＋気負わず作れるお役立ちレシピ ＋キャンプごはん 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー 犬とキャンプとDIYが大好物 藤本志麻　福岡在住。 映像エディター→料理研究家/フードディレクター