白い卯の花を炊くレシピあり

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おいしそう！

お豆腐屋さんで、揚げたての油揚げと、そのお店のお豆腐、おからを手に入れられたので、嬉しく、白い卯の花を炊きました。卯の花は、五目で作られることが多かったけれど、ちびの頃、母が祖母のために、白い卯の花を作っていました。しらす、油揚げ、長葱（白）で作るから、白さが勝って、あっさりと仕上がる。子供には栄養が足りないと、母はいいましたが、どうして？なかなか（笑)。美味しく作るコツは、油揚げとおからが、......