４月のおしゃべりクッキングエッセイ★レシピ付きレシピあり

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おいしそう！

枇杷の実の生るころ・・・・枇杷の実は千葉県あたりから北の地方では取れない果物だと、皆さんはご存知でしょうか？産地は長崎や千葉が有名で、梅雨の頃に実が生ります。そろそろ４月のゴールデンウイーク前後の頃から市場では、大切にパックに包まれた物が出回りはじめますが、甘さを抑えた肉質の旨味がお菓子にも最高です。変に手を加えるよりもそのままの皮を剥いたものが美味しいと思います。私はこの枇杷の良く取れる......