お弁当にも便利❗さつま揚げで混ぜご飯

お弁当にも便利❗さつま揚げで混ぜご飯
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    おいしそう！

料理紹介

混ぜご飯の具を作って置けば、お弁当作りに便利です。炊いたご飯の半分は白米、半分は混ぜご飯に、なんて事もできます。今回はより簡単に、野菜入りのさつま揚げを利用しました。

★材料

(4人分)

  • ご飯

    茶碗４杯

  • 野菜入りさつま揚げ

    ３枚

  • みりん

    大さじ１

  • 醤油

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    １いつも通りに炊いたご飯を用意する。

  2. 2.

    ２さつま揚げは細かく刻み鍋に入れ、みりん・醤油も入れ、約１分中火で煮る。

  3. 3.

    ３ご飯に２を混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

水分が少ないので、焦がさないように注意してください。前日に作って置けば、お弁当に便利、混ぜるだけだから、ご飯の量で味の加減もできます。もちろん夕食にもおすすめです。

メェーメェーさん

メェーメェーさん

長野に住んでる普通の主婦です。やっぱり簡単で美味しくて、旬の食材があって、なおかつ安いが一番!難し過ぎない私流のレシピをご紹介します。長野は旬の野菜や果物がたくさん!長野ならではのレシピも、ご紹介して行きますね。