以前の記事でちょっと触れたライスボール
「arantino」
オリジナルは南イタリア料理だと思いますが
ちなみに普通のオレンジは「arancia」アランチャですが
何で小さいオレンジを意する「アランチーノ」と言う
名がついているかと言うとですね~
主人曰く...
「アランチーノのオリジナルはローマであり、
ローマのアランチーノは本物のアランチーノのごとく
細長いすなわち「筒状」でアル」
小さいオ......
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北イタリアでチビ3人の子育て真っ盛りな毎日。家庭イタリア料理を中心にプログで紹介してます。