まん丸おこし

まん丸おこし
  1. おいしそう！

とっても簡単！手が止まらなくなる、美味しいおやつです。米ハゼ（ポンセン）で作りますよ。 今回の分量：Ａ｛砂糖５０ｇ、八丁味噌１２ｇ、練りごま１２ｇ、水１５ｇ｝、Ｂ｛ポンセン３０ｇ、炒り大豆２０ｇ｝、きな粉適宜 Ａをテフロン製のフライパンに入れ、ゴムべらで混ぜながら弱火にかける。煮詰まってきたら、Ｂを入れサッと混ぜて火を止める。手を冷やしながら、ゴルフボール大に丸く丸める。冷蔵庫で冷やし、きな......

リーちゃんさん

リーちゃんさん

音楽大学ピアノ科卒ですが、今はピアノより料理に夢中。特に、豆類、乾物、味噌をつかった素朴な家庭料理を日夜研究しています。また、家庭料理検定や食生活アドバイザー、お茶インストラクターなど料理に関する資格も多数取得。