“ ヒラメ ” のおダシで『煮こごりのせ素麺』レシピあり

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おいしそう！

今朝のゴミ出しの時、近所の方とのご挨拶 … 「寒いですね (^_^;) 」でした。外の温度計は１３度。昼間は暑いなぁと思うけど、日が落ちたとたんひやーっとした風がふいてきます。　　　　　　　　☆　　　　　　　☆　　　　　　　☆さてさて、ヒラメのアラを使ったレシピ。皮と、骨などのアラをクツクツ煮て、ゆるめの “ 煮こごり ” をつくりました。塩、だし醤油で味を整え、ゆでたニンジン、オクラを閉じ......