レシピブログ
カツオのたたきを買いました。ちょっと酸味があるみかんがここに。カラフルペパーのソースで楽しむ“カツオのたたきとみかんのサラダ♪”カツオには玉ねぎサラダを挟み込んで彩り野菜でおめかし。みかんの甘酸っぱさが良いアクセント。ミルで挽いたグリーン・ブラック・ホワイトペパー。それぞれの辛さが口の中で広がって爽やか。粉々にしないで粗い部分を残すのがポイントかな。材 料(2人分)・カツオのたたき(さく) ‥‥1......
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