紫にんじんとうずらの卵を炊いたら‥ビックリ色に！レシピあり

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おいしそう！

持ち寄りランチのために煮物を作ったの。海老のつみれをおだしで煮て、いったん取り出し、そのおだしに麺つゆ・醤油・日本酒を加えてね、紫にんじんとうずらの卵をコトコト。最初は普通の煮ものの色だったのに、いつの間にか、うずらの卵が紫色に大変身！あまりにも奇抜な色‥持参しようか迷ったけど、うふふ、意外と受けた♪ カラフルにんじんとプチカラーピーマン紫にんじんは２種あってね、断面がこんな感じ。この......