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やみつき間違いなしの、辛味スパイス!棒棒鶏だれのアクセントは、ハウス バリ粗唐辛子。バリ粗唐辛子の旨みとその中に感じる甘みがとろ~りコクのごまだれのおいしさを何倍も引き立ててくれたの。蒸し鶏を割いた上にバリ粗唐辛子入りのたれをとろり、さらに、胡麻をひねってパラリ、バリ粗唐辛子もパラリ。添えたのはきゅうりの千切りと花ニラ♪木曜恒例の持ち寄りランチにも持って行ったのよ♪棒棒鶏のごまだれの材料(当座分)......
ジャガイモと牛ひき肉の...
甘唐辛子とジャコのさっ...
蒸しなすの青唐辛子醤油
青唐辛子味噌
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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