カルダモンと数種のスパイスで、牛すじの薬膳カレー♪ レシピあり

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おいしそう！

「薬膳カレー」なんて書いてしまったけど、カレーに用いるスパイスは単に香り付けだけではなくて胃腸の調子を整えたり疲労回復や体力をつける効果があるとか。つまり、カレー＝薬膳料理ってことなのだけど、響きが良いなあと思って「薬膳カレー」にしちゃった。今回、「焦がしにんにく」のモニターの際に一緒にお送りいただいた「カルダモン」の香りをメインにカレーを楽しんでみたの。　　　　　　　　　ＧＡＢＡＮ　カルダモン（...