せとかマーマレード♪＜みりん漬け＞がフーディストノートにレシピあり

人数：3人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

　鮮やかなオレンジ色、おいしそうでしょ、　愛媛県の友人が送ってくれる「せとか」を使ったマーマレード。　「せとか」は、なめらかな果肉と糖度の高さが特徴、　香りが良くて、とっても豊かな味わい。　それをマーマレードにしちゃうなんて贅沢の極み♪　このおいしさ、罪だわあ。　＜材料＞・せとか　‥３個・グラニュー糖　‥１２０ｇ・レモン果汁　‥大さじ１強① せとかは皮と実に分けます。② 実はざく切り、皮は千切りに......