野菜スープでしっとり仕上げた秋鮭の冷製 濃厚マヨネーズソース♪ レシピあり

野菜スープでしっとり仕上げた秋鮭の冷製 濃厚マヨネーズソース♪
  1. 36
    おいしそう!

 「北海道漁業協同組合連合会さま×レシピブログさま」のコラボ広告企画 <北海道の秋鮭で旬を味わうレシピ>に参加させていただいています。   秋鮭を野菜とスパイスのスープの中で優しく火入れ、 あら熱がとれたら冷蔵庫でひと休み。  卵黄を混ぜた濃厚なマヨネーズソースをとろり、 それはそれは優しく華やかな味わいになりました♪<秋鮭の下準備:秋鮭:3切れ>・秋鮭の両面に少し多めに塩を振り半日ほど冷蔵庫で休......

はるさん

はるさん

自然の中で過ごすこと、楽しいことが大好きです(^^) 自作の器に色とりどりの季節の素材を使った料理をのせて楽しいレシピお届けします。