少しだけ残った鯛のお刺身で宇和島鯛めし風♪ レシピあり

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おいしそう！

　お祝い事が多い時期だからかな、　店頭に丸っと一尾の鯛がずらり、しかもお手ごろな値段。　お刺身で楽しんだ後、少し残ったお刺身をさっとだし醤油に浸けて、　卵黄をトッピング、大根の葉の漬物と刻み海苔を添えたの。　お刺身に卵黄を溶いただし醤油をつけながらいただく食べ方もあるけど　ちょっとこじゃれてみたよ～♪　宇和島鯛めしは愛媛県の郷土料理、　鯛の刺身を、だし醤油、卵黄などで作ったタレと混ぜ、ご飯にの......