わらびの味噌たたき-2023、手稲前田森林公園の藤♪ レシピあり

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おいしそう！

　　　　　　わらびの味噌たたき　　山で採ってきたあく抜きをしたわらびで作ったのは、　“わらびの味噌たたき”。　　わらびを包丁でトントンたたいて味噌を混ぜるただけなのに　とろみがでて、素朴な味わいだけど旨～っ♪　＜わらびの味噌たたき：２人分＞・わらび（下処理済）　‥１００ｇ　→下味　‥これうまつゆ、水：それぞれ大さじ１・だし入りみそ　‥１５ｇ～好みの量① わらびは適当な長さにカットして下味に３０分程......