自家製の燻製盛り合わせ♪ 青い花“ゲンチアナ”

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おいしそう！

　　　　　　自家製・燻製の盛り合わせ　火曜日古家の手入れに日帰りで室蘭へ　庭の草取り等の合い間に作ったのがこの燻製　もくもくの煙が防虫の効果もあるかなと思ってね　なにより美味しい燻製が出来上がるのは嬉しい♪　楽しんだ食材は鶏手羽先と砂肝ゆで卵、　北寄貝のヒモ、枝豆の５品　　　短時間で仕上がるよう工夫　肉類は塩コショウで下味をつけてしっかり加熱、水分を拭く　ボイル済みの北寄貝と枝豆はピチ......