ふりかけで人気の梅ひじき♪
自宅で簡単にできます(^^)
妊婦さんの鉄分補給にも☆★
ひじき
100g
梅干し
3つ
ごま
カップ4分の1
醤油
小さじ2
1.
ひじきを戻して、水気を切る
(生ひじきでも可能)
2.
梅干しは種を除いて小さく刻む
3.
フライパンでひじきを乾煎りして臭みをとばす
4.
醤油をかけたらすぐ火を止めて器にうつす
5.
梅干しとごまを入れてまぜる
好みで梅干しは多くてもいいと思います。
梅干しの種は、捨てずに醤油漬けにしておくと、梅の香りと味が染みたおいしい醤油になりますよ☆