ひよこ豆のペースト ☆ 塩麹バージョンレシピあり

「ゆりり亭」の時や、持ち寄りの会があったりすると作ることが多いひよこ豆のペースト。今回は写真展のレセプションに出席してくださったお客さまへのお土産用に、いつもよりずっと沢山作りました。 1キロの豆を茹でて2キロの重さになり、そのうち1.5キロをペ......

お料理とお酒、食べること飲むことが大好きな主婦です。飲んべえに箔を付けたくて、ワインエキスパートの資格を取得しました♪ 写真を撮るのも楽しみです。愛機はCanon EOS 5D。

ゆりりさん