茸のマリネ ☆ 醤油麹を使ってレシピあり

ここのところ、もう皆さんご存知の通り（笑）、すっかり醤油麹にハマっておりまして、定番中の定番の常備菜、茸のオイルマリネも醤油麹を使ったバージョンになっています。これまでの塩麹バージョンはこちら → ★ 基本的な作り方の手順や材料はほぼ同じなの......

お料理とお酒、食べること飲むことが大好きな主婦です。飲んべえに箔を付けたくて、ワインエキスパートの資格を取得しました♪ 写真を撮るのも楽しみです。愛機はCanon EOS 5D。

ゆりりさん