少ない油で揚げ浸しレシピあり

この夏、何度作ったかわからない揚げ浸し。簡単で美味しいのですが、油が残ってしまうことが多いのです。我が家は基本的には油漉しポット（というのかな？？）を使っていないんです。以前、評判のいい琺瑯のものを購入もしたのですが、結構容量が大きく、でも......

お料理とお酒、食べること飲むことが大好きな主婦です。飲んべえに箔を付けたくて、ワインエキスパートの資格を取得しました♪ 写真を撮るのも楽しみです。愛機はCanon EOS 5D。

ゆりりさん