ゆり根のサラダ。レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

　　うーむ。　　白っぽいお料理って、どうにも写真が美味しそうに撮れないわぁー。　　「ユリ根と海老のサラダ」。です。　　このサラダですが、自分で言うのもどうかと思いますがバツグンに美味しいんです。　　コレは、お料理の腕では無く素材そのものが美味しいからなのです。　　冬の野菜では、ユリ根がダントツ大好きです。　　　ほっくり甘くてその奥にひっそり苦みがあって深い味。　　ほぼ９８％が北海道......