レシピブログ
面倒臭いと思ってるコトを後回しにせず、敢えてやってみる!第2弾っ。 「ホタテの下ごしらえ」。 ←ソレくらいやれ。 冷凍の貝柱では無く、ヒモやウロも付いたバージョンで買い求めまして、 コツコツ貝柱、ヒモ、卵巣をキレイに洗って分けましたー。 余計なウロ部分や臭いビラビラしたトコはバシッと処理しました。 丸ごと焼くより断然お掃除したこの状態の方ががスッキリして美味しいっすもんね~......
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