鮭ごはん。
北海道に住んでいるのに、スーパーに行くと北海道産の鮭を探すのに苦労する事があります。
でも、脂ギロギロの輸入モノは好きじゃないんです。
植物油が添加された、市販の鮭フレークも好きじゃないです・・・。
塩分強めで、味の引き締まった旨味の濃い鮭が美味しいです。
軽めの酢飯に、たっぷりゴマ+青シソ山盛り+焼いて大きめにほぐした鮭をざっくり混ぜて完成。
炒りたまごなんかを入れても彩りが良くって......
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サッカーと動物と美味しいモノが大好きです。
札幌在住、のんびりゆっくり暮らしています。