鏡開き

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おいしそう！

昨日は鏡開きでしたね～我が家はここ数年、鏡餅を省略しているにもかかわらず、お汁粉だけはちゃんと食べるのです。眠っていた小豆があったのを思い出ししかも、賞味期限はとっくの昔に過ぎていた…。でも、豆だから大丈夫。ということで、一昨日から頑張って煮たのはいいのだけどなんと、１キロもの小豆。大量の煮豆とあんこです。冷凍しても、まだまだある。当分小豆三昧の日々が続きそう～ということで......