豚バラ肉と大根のポトフ・トマト風味レシピあり

豚バラ肉と大根ポトフに、カットトマト缶を加えて作る赤いポトフ。トマト煮込みってほど濃厚じゃなく、さっぱり爽やかな酸味がポイント。豚バラ肉も大根もあんまり分厚く切らないで、２㎝幅くらいに切って煮込むと短時間で味がしみ込みやすいのでいい。これ、パンとワインにぴったりだー。...

料理”勉強家”のヤスナリオです。カンタンでおいしいごはんを作ってます。「深夜特急めし１０９」という夜ごはん本作りました。 http://www.amazon.co.jp/dp/4391143321

ヤスナリオさん