生パスタ２種

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おいしそう！

リクエストされていた生パスタ。パスタマシーンの調子が悪いので、麺棒で伸ばし包丁でカットして作ったのでちょっと分厚かったわ。まずは豚バラと水菜の味噌クリーム。ずっと前にお店で食べて、おいしかったメニュー。豚バラはにんにくと一緒にカリカリするまで炒め、味噌（麹味噌）、黒胡椒、生クリーム、バターでソースを作る。水菜はパスタを茹でる前に、さっと湯通ししてソースの中へ。パスタを......