鶏団子と豆乳の食べるスープ☆

鶏団子と豆乳の食べるスープ☆
  1. 22
    おいしそう！

料理紹介

鶏団子と豆乳でヘルシーですが、豆乳を入れるとコクが出て美味しく仕上がります。

★材料

(4人分)

  • 鶏ひき肉

    ２００g

  • 卵

    １個

  • 生姜パウダー

    適量

  • 玉ねぎみじん切り

    大さじ４

  • 塩

    小さじ１／４

  • 片栗粉

    大さじ２

  • 長ネギ

    １本

  • サラダ油

    大さじ１

  • 鶏ガラスープの素

    大さじ２

  • 水

    ５００cc

  • 豆乳

    ３００cc

  • 青ネギ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ボウルに、鶏ひき肉から片栗粉までの材料を入れ、よく混ぜる。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を熱し、小口切りにした長ネギを炒め、水と鶏ガラスープを入れ沸騰させる。

  3. 3.

    ２の中に、１を一口大ずつスプーンですくって落とし、１０分煮る。

  4. 4.

    豆乳を入れ、沸騰直前に火を止め、器に盛り青ネギを散らす。

★ワンポイントアドバイス

豆乳を入れたら、沸騰食前に火を止めてください。

★よろこばレシピ エピソード

体にいいとわかっている豆乳ですが・・・そのまま飲むのはちょっと苦手。スープだと家族みんな美味しく食べてくれます。

watakoさん

watakoさん

食べるの大好き！それ以上に作るの大好き？ケーキ、パン、ふだんのお料理からおもてなしまで・・・