オレンジドレッシングでジャーサラダ！！

オレンジドレッシングでジャーサラダ！！
  1. おいしそう！

料理紹介

流行りのジャーサラダ、ショートパスタ入りでボリューム朝ごはん！！オレンジコンポートを使った、美味しいドレッシングがポイントです☆塩は種類によって違うので、調整してください。

★材料

(2人分)

  • マテルネオレンジコンポート

    大さじ２

  • リンゴ酢

    大さじ２

  • オリーブオイル

    大さじ２

  • 塩

    小さじ1/2

  • ブラックペパー

    適量

  • ミックスビーンズ

    ５０g

  • パプリカ（黄）

    １/4個

  • ミニトマト

    ６個

  • 新玉ねぎ

    １/6個

  • ブロッコリー

    1/３房

  • ショートパスタ（フジッリ）

    ６０g

  • ミックスリーフ

    ３０g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    オレンジコンポート、酢、オリーブオイル、塩、黒胡椒を入れよく混ぜる。

  2. 2.

    フジッリは（湯の１０%の塩）茹でて、くっつかないようにオリーブオイル（分量外）を混ぜておく。

  3. 3.

    ブロッコリーは固めに塩茹で、新玉ねぎはスライスして、他の野菜は洗って水切りをしっかりする。

  4. 4.

    ジャーに１のドレッシングを入れる。

  5. 5.

    ミックスビーンズから材料の順番に綺麗に詰める。

  6. 6.

    ミックスリーフを、ジャーにしっかり詰めて蓋をして冷蔵庫で保存。

  7. 7.

    食べる時に、瓶を振ってドレッシングを混ぜ、お皿に出す。

  8. 8.

    コーヒーとクラッカーを添えれば、簡単ボリューム満点朝食に。

★ワンポイントアドバイス

ドレッシングに入っているオレンジコンポート、角切りのオレンジの皮のツブツブ食感と香りが良く、爽やかで食欲アップ。冷蔵庫で４、５日保存が可能なので便利です。具材を隙間なく瓶に詰めるのがポイント☆

watakoさん

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食べるの大好き！それ以上に作るの大好き？ケーキ、パン、ふだんのお料理からおもてなしまで・・・