紫蘇の鉢を買ったけれど～～紫キャベツのジンジャードレッシングサラダレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

久しぶりに作ったジンジャードレッシングのサラダ。甘酸っぱくて美味しくできました。遠い昔、日本食レストランで出されるフリーのサラダには、このドレッシングがかかっていました。もう２０年以上も前の話ですが。今はどうなんでしょうね。最近、全く日本食レストランに足を運ぶことはないので。レストラン経営の鉄則で、食材のコストが２割でないと経営が成り立たないと聞いてしまうと、あまりレストランへ行く気が起きなくな......