ベルギーエシャロットの甘酢漬け仕込み～ Eath Day Event レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

先日トレジョーできれいなエシャロットが売っていたので思わず、20個ほど買い込んできたので、エシャロットの甘酢漬けを仕込んだ。何年振りだろうか。皮をむくのが大変だったけれど、漬け込み終わったら何やら嬉しくなった。１か月後が楽しみ楽しみランチ（昨日残った麻婆豆腐に厚揚げとケールを加えてリメイク）最近、週末はレンチ持参で出かけるから味噌汁を作る機会が増えた。自家製味噌、年末までもつかなあ。今日は我......