あらごし白桃と日本酒のゼリーレシピあり

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おいしそう！

桃が旨い季節、俺は基本的には、皮と種を剥ぎ取り、ガシガシ喰らうのが好きですが、日本酒と合わせて、なんとも和なスイーツを作りました。 ■材料・白桃(仕込みたいだけ) ・日本酒(純米吟醸を！) ・砂糖(甘味が足りない時の補助) ・塩(おまじない程度1つまみも要らない) ・ゼライス(容量とおりに・レモン汁(塩と同程度) ■作り方 1.白桃の皮と種を取り除いてあらごしにする。一部は、こさないで角切り......