名古屋トラディショナル屋台系!みそ串かつレシピあり

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おいしそう！

関東でも関西でも無い、俺の田舎・中京地区の串カツは、もともと、モツどて煮の煮汁をカツに絡めて供されたものでした。これこそが、トラディショナルな味噌カツ、味噌串カツ。おそらく、関東地方では殆ど見かける事は無いでしょう。地元ですら、あまり見かけないこのスタイル、やってみるとこれがまた旨いんです。 ■材料・豚肉（ロースとヒレを用意。食べたいだけ）・黒胡椒（下味用）・塩（下味用）・小......