大根葉のにかけ風うどんレシピあり

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おいしそう！

なんの変哲もない、かけうどんです。でも、ちょい色が濃いです。けど、辛くはないですよ。出汁のほうがしっかり効いてます。三河（とくに、岡崎や豊橋）の地域だったら、饂飩屋にはだいたいある「にかけ」そう、にかけうどんです。本来、にかけうどんは、出汁＋うどん＋揚げ＋かまぼこ＋青いもの＋たっぷり花けづりっていうかんじの、ローカルなB級グルメなんだけれども、今回、冷蔵庫に保管してたのは、寂しく......