野郎飯流・家庭でフライパン×ガスで美味しく焼く赤身肉のステーキレシピあり

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おいしそう！

ステーキの焼き方、いろいろ皆様やりようがあるみたいで。僕も肉の状態や置かれた調理現場に応じて一番最適であろう焼き方でやっているけど、今回は、ガスコンロ×フライパンでやる方法を。＜どんな条件下でも、必ず守る事＞・お肉は常温に戻すこと。冷蔵庫からいきなり出して焼くのは☓ （焼くときのフライパンと肉との温度差をなるべく少なくする）・塩コショウは、焼く直前にさっと両面、均一に。＜さて、焼くよ......