野郎飯流・牛肉の塩麹グリルレシピあり

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おいしそう！

パーティー用の、がっつりメニューです。肉祭りですね、もりもりいきましょう。塊肉を豪快に焼いて、切り分ける。ワインがどんどん減っていくかんじかな。 ■材料・牛肉の塊（調理できるなら何キロでも）・ポテト（食べたいだけ）・塩麹（たっぷり）・葉物野菜（付け合せ用に食べたいだけ。今回はルッコラ・セルバチコ・クレソンを用意）・イタリアンパセリ（適量）・オリーブオイル（適量）・岩塩（適量）......