新宿センタービル・あるでん亭のカルボナーラ

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おいしそう！

本場イタリアからも食べに来る人が多いという、あるでん亭。まだ食べに行った事がなくてね、行ってみたわけです。落ち着いたダウンライトな照明の中、アリタリア等気になるものも多々あれど、基本のカルボナーラにしてみることに。生クリーム使っちゃうよ系の日本のカルボナーラと大きく異なり、卵黄とチーズとベーコンでしっかりガツンと食べさせる本場ローマのカルボナーラ。かなり濃厚なので、大盛りとかにするとたぶ......