レシピブログ
カマスって揚げても美味い。 天ぷらとかじゃなく、ビール衣でさっくり揚げたフリット、なかなかたまらない。 ばかすか食べられます。 ■材料 ・カマス(食べたいだけ) ・塩(適量) ・胡椒(適量) ・薄力粉(適量) ・ビール(適量) ・揚げ油(適量) ■作り方 1.下処理したカマスに塩と胡椒をふって、しばらく放置。 2.薄力粉にビールを加えて生地を作り、カマスにつけて揚げる。 3.油を切って盛り付けて......
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